Du conteneur à l’assiette: l’odeurs des aromates

Du conteneur à l’assiette: l’odeur des aromates Du conteneur à l’assiette découvre les racines des odeurs des aromates ! Si on te disait que les odeurs qui se dégagent de nos aromates leurs servaient à se défendre des prédateurs, tu ne nous croirais pas ! Mais alors pourquoi nos aromates sentent ils si bon !? Chez Tomogrow on cultive beaucoup de variétés de basilic, de […]

Nos micro-fermes chez les restaurateurs 

Nos micro fermes chez les restaurateurs Des produits ultra frais qui poussent dans la cuisine de votre restaurateur préféré pour des assiettes encore plus locales et pleines de fraîcheur ? On relève le défi ! Nous avons désormais un nouveau modèle de micro-fermes spécialement conçu pour les restaurateurs. L ’objectif ? Donner la possibilité aux restaurateurs de travailler […]

Ça veut dire quoi consommer bio ?

Fruits et légumes issus de l'agriculture bio

Manger bio regroupe plusieurs avantages. Tout d’abord du côté gustatif, les produits issus de l’agriculture biologique sont meilleurs pour la santé, contiennent moins de pesticides chimiques et ont une saveur plus intense que les produits issus de l’agriculture conventionnelle.

Pourquoi utiliser des aromates dans sa cuisine ?

pourquoi utiliser des aromates en cuisine

Pourquoi rajouter de l’herbe dans mon plat ? C’est la question que l’on peut se poser quand on voit “ajouter du persil” dans notre recette. Mais si on vous dit d’en mettre, ce n’est pas pour rien. Il existe plusieurs raisons d’utiliser les aromates dans vos plats et on vous en parle aujourd’hui 🙂  1) […]

Le rayon fruits et légumes : un challenge au quotidien

Le rayon fruits et légumes est un réel point stratégique pour les grandes surfaces. Entre les difficultés de gestion et les problématiques qui se multiplient, les grandes surfaces ont du boulot… On vous partage nos conseils et remarques !