Soupe super fraîche : concombre, pomme et menthe sont à l'honneur !
Ah le soleil, la chaleur, les marques de bronzage, le maillot de bain … l’été arrive et pour compléter ce starter pack spécial summer, rien de tel qu’une touche de fraicheur. Pour cela, au menu du jour, une succulente soupe froide à base de concombre, de pomme et de menthe fraîche ! Allez, c’est parti
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Pour les ingrédients, c’est par ici :
- 1 concombre
- 1 pomme
- 200g de yaourt grec
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Quelques feuilles de menthe
- Du sel et du poivre
Et pour la recette, c’est par là :
- Pèle le concombre et épépine-le
- Epluche la pomme et coupe la en morceaux
- Verse le tout dans le blender avec le yaourt grec
- Ajoute de la menthe et un peu de citron
- Sale et poivre
- Pour finir, mixe le tout !
Le tour est joué !
N’hésite pas à rajouter une feuille de menthe sur le dessus, ça rajoute du charme à ton œuvre
Il ne reste plus qu’à verser la soupe dans des verrines et à déguster ! Tu peux également les laisser au frais pour encore plus de sensations !
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