Les aromates à planter en juin

Ça y est ! Nous sommes en juin, voici une liste des aromates que tu peux encore planter chez toi, en pot ou en pleine terre ! La menthe La star de nos jardins aromatiques, une plante super facile d’entretien, en pot ou en pleine terre, c’est une plante à croissance rapide qui n’a pas […]

Les 5 avantages de l’aéroponie

Vu d'une plantation aéroponique. Présentation des avantages de l'aéroponie

Pour le consommateur et le producteur, l’aéroponie offre de nombreux avantages. Nous utilisons cette technique de culture depuis la construction de notre première micro-ferme. Tomogrow vous présente les 5 avantages principaux de l’aéroponie.

Nos micro-fermes chez les restaurateurs 

Nos micro fermes chez les restaurateurs Des produits ultra frais qui poussent dans la cuisine de votre restaurateur préféré pour des assiettes encore plus locales et pleines de fraîcheur ? On relève le défi ! Nous avons désormais un nouveau modèle de micro-fermes spécialement conçu pour les restaurateurs. L ’objectif ? Donner la possibilité aux restaurateurs de travailler […]

Ça veut dire quoi consommer bio ?

Fruits et légumes issus de l'agriculture bio

Manger bio regroupe plusieurs avantages. Tout d’abord du côté gustatif, les produits issus de l’agriculture biologique sont meilleurs pour la santé, contiennent moins de pesticides chimiques et ont une saveur plus intense que les produits issus de l’agriculture conventionnelle.

Pourquoi utiliser des aromates dans sa cuisine ?

pourquoi utiliser des aromates en cuisine

Pourquoi rajouter de l’herbe dans mon plat ? C’est la question que l’on peut se poser quand on voit “ajouter du persil” dans notre recette. Mais si on vous dit d’en mettre, ce n’est pas pour rien. Il existe plusieurs raisons d’utiliser les aromates dans vos plats et on vous en parle aujourd’hui 🙂  1) […]

Le rayon fruits et légumes : un challenge au quotidien

Le rayon fruits et légumes est un réel point stratégique pour les grandes surfaces. Entre les difficultés de gestion et les problématiques qui se multiplient, les grandes surfaces ont du boulot… On vous partage nos conseils et remarques !

Venez visiter nos locaux

nouveaux locaux Tomogrow

Chez Tomogrow; on crée des micro fermes connectées autonomes pour cultiver vos aromates et produits frais, venez découvrir tout ça lors de nos portes ouvertes …

Le TomoBurger

Photo de burger sauce basilic - sauce olive et thym

– Pain

– Olive noire

– Thym

– Roquette

– Tomate

– Basilic

– Fromage chèvre

– Huile d’olive

– Steak

 

sauce olive-thym

– Dans un pilon ou au mixeur, écrasez les olives et le thym
Ensemble, si les olives ne sont pas dénoyautées, faites-le. puis disposez-le
mélange dans un récipient

 

Sauce basilic

dans un pilon ou un mixeur, ajoute tes feuilles de basilic
et un filet d’huile d’olive, mix le tout.

 

 Condiment

coupe 2 tranches de tomate

coupe 1 tranche de fromage de chèvre

 

– fais cuire le steak selon tes gouts

– fais griller ton pain

 

Dressage

 

sur le pain du haut,

étale la sauce olive et thym,

ajoute la roquette

ajoute les 2 tranches de tomate

 

sur le pain du bas,

 

Ajoute le steak

Ajoute le fromage de chèvre

Ajoute la sauce basilic

 

À l’aide de tes index et de tes pouces, retourne le pain du
haut sur le pain du bas,

et voilà, c’est prêt, prêt à te régaler